Rezept des Monats März: Trauerweiden-Pesto
Posted allmende on März 4th, 2014 / No Comment
Nachdem ich heute schon die ersten Blätter genascht hab kommt hier schnell das Rezept des Monats Zutaten für ca. 8 Gläser a 200 Gramm: -ca. 2 Liter Trauerweidenblätter und -knospen (sammeln nur bis ungefähr Anfang April, danach wirds zu...
Rezept des Monats Februar: Salat aus Vogelmiere mit Stampfkartoffeln und Zwiebeln:-)
Posted allmende on Februar 18th, 2014 / No Comment
Zutaten für 4 Personen: - ca.10 mittelgroße Kartoffeln - 4 Zwiebeln - 4 große Hände voll Vogelmiere - 3 EL Sonnenblumenkerne - 3 EL Margarine - Balsamico- Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer ...
Rezept des Monats Januar: Tripmadam- Lasagne :-)
Posted allmende on Januar 22nd, 2014 / No Comment
Zutaten für eine Auflaufform: - 3 große Hände voll Tripmadam (Sedum reflexum) - Lasagnenudeln - 500 Gramm Tomatensoße - 300ml Sojasahne - 2 Zwiebeln - 2 Tomaten - 2-3 Knoblauchzehen - Salz, Pfeffer, italienische Kräuter - 1 EL Olivenöl...
1000 tolle Dinge aus der Kornellkirsche!
Posted allmende on September 29th, 2013 / No Comment
Die Kornellkirsche (Cornus mas) macht Lust auf den Herbst: Die Verwendungsmöglichkeiten sind unglaublich vielseitig, und am meisten überrascht mich aber jedes Jahr auf’s Neue, dass da so ein Geschmack einfach so am Baum wächst- mich hat’s schon immer an...
Erdbeeren in ihrer leckersten Form :-)
Posted allmende on Juli 11th, 2013 / No Comment
Gleich nach “direkt- von- der- Hand- in- den- Mund” ist dies wohl eine der leckersten Varianten, Erdbeeren zu genießen- als Torte! Bei mehr oder weniger zufälliger Internetrecherche fand sich dieses wahnsinnig tolle Rezept auf Biggi’s Blog und wir freuen...
